El huevo

Conoce más detalles sobre este alimento.

El huevo es un alimento de mucho valor, consumir huevos en la dieta diaria aporta vitaminas A, D, E, B12, proteínas, riboflavina, ácido fólico y minerales como yodo, hierro, calcio, zinc y selenio. También los estudios indican que no es perjudicial consumirlo diariamente.

Fuente

Por lo tanto indicamos los beneficios de consumir huevos diariamente:

• Por contener selenio estimula el sistema inmunológico, se evitan enfermedades, infecciones y virus.

• Posee un aminoácido llamado colina, según estudios indican que previene el alzheimer, ayuda a recordar cosas como ¿dónde hemos dejado el celular o las llave?.

• Por su grado de vitamina D, ayuda a la salud visual y previene la depresión.

• Por tener calcio y vitamina D, fortalece los huesos y dientes, previene la osteoporosis.

• Contiene ácido fólico, fortalece los glóbulos rojos.

• Además retarda el envejecimiento debido a los aminoácidos, omega 3, el antioxidante carotenoides, ayuda al embellecimiento de las uñas, cabello y piel.

• Las proteínas del huevo contribuye a la formación del tejido muscular.

  

Fuente

Existen diferentes formas de prepararlos:

• Sancochado
• Perico o revueltos
• Ensaladas
• En panes
• Postres
• y en muchas recetas más.

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Dato interesante: 

• Es un mito, que consumir 02 huevos diarios es dañino.
• Se han realizado estudios en los cuales han demostrado que no es perjudicial.
• En Europa se le exige por normas que deben indicarse la fechas de vencimiento.
• Un huevo fresco se mantiene por 28 días.

Los invito a ver mi receta, Huevo Entero. En un momento que no tenía recursos económicos suficiente...

PASO 1

Ingredientes:

• 01 huevo
• 01 cucharadíta de aceite
• Sal al gusto.

Foto Cortesía@multifacetas

Paso 2

En un sartén, preferible de teflón se le agrega la cucharadíta de aceite, se calienta un poco, y luego el huevo y la pizca de sal. Se cocina unos segundos, se voltea...

Foto Cortesía@multifacetas

Paso 3

... 1,2 y 3 ¡Listo!

Foto Cortesía@multifacetas

Se acompaña con aguacate y crema o queso rallado.

....y ¡buen apetito!

https://steemit.com/spanish/@multifacetas/el-huevo

El tejido: importancia y beneficios.

El tejido y confección a crochet es de vieja data. Desde que el ser humano a tenido la necesidad de confeccionar su ropas, prendas y utensilios.

Solo debes tener ganas y disponibilidad para aprender a tejer, ahora con internet, es una ventaja grandiosa. Solo un rollo de hilo y la respectiva aguja de acuerdo al hilo, sino como estamos en una de reciclaje, una vez tejí una pequeña flor con hilo reciclado que viene con el cartón de huevo.

Realizar estos implementos y accesorios tejidos mejora nuestra salud mental, fisica y psicologica.

Esta tarea puedes realizarla en el lugar más placentero que consigas, por ejemplo en una sala de espera de un consultorio, en tiempo libre de tu trabajo normal, en cualquier rincón de tu hogar.

Fuente.

Ahora te indico los beneficios del tejido para nuestra mente:

• A través del constante repetir de los puntos se produce el efecto de relajación.

• Es una actividad que estimula tu cerebro, ayudándote a relajar y a disminuir tus niveles de estrés.

• Te ayudará a mejorar el ánimo, la alegría y facilita el buen humor. Esa satisfacción aumenta la serotonina produciendo sensación de felicidad.

• Favorece la concentración, por tanto se puede utilizar como terapia.

• Aumenta la autoestima ya que con nuestras propias manos estamos creando una prenda.

• Empezar a confeccionar una labor, nos ayuda a luchar hasta alcanzar el objetivo, que es terminar la labor, además nos permite corregir si ha habido un error.

• Fomenta la lectura de revistas especializadas en tejido.

• Nos anima a involucrarnos con la tecnología usando internet para hacer cursos de tejidos on line, e interactuar en las redes para la venta de nuestras creaciones.

• Cuando uno aprende hacer esta labor, y ha hecho varias piezas, es la oportunidad de participar en ferias de artesanía, y se puede entrar a ese circulo del arte.

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Particularmente, dí los primeros pasos del tejido cuando era adolescente hacer cadenetas, tapetes, cintillos, cojines.
Luego a través de los años en quioscos de revistas compré varias revistas de ganchillo, las leí y trate de entenderlas, compre hilos, agujas de varios tamaños y emprendí en esto. Ahora con internet me ha facilitado el aprendizaje que siempre es necesario cada día. He vendido algunos artículos entre familiares y compañeros de trabajo, pero no ha sido exitoso, por la crisis que estamos viviendo en el país, la gente prefiere comprar comida que tejidos y los costos de la materia prima está por las nubes y muchos negocios de ese ramos han cerrado.

Para hacer este articulo, busqué en el baúl, varios tejidos, que aún están conservados. Se muestra a continuación:

Foto Cortesía @multifacetas

Foto Cortesía @multifacetas

Foto Cortesía @multifacetas

En el 2017 retomé el tejido, se puso de moda los bolsos de nylon, hice uno para mí, y a mis compañeras les gustó y me animé y vendí algunos.

Foto Cortesía @multifacetas

Busqué en internet y aprendí otros puntos y los hice, a continuación los muestro:

Foto Cortesía @multifacetas

Eso si, cuando empiezo hacer una labor me fanatizo tanto que tejo a cada instante para terminarlo lo más rápido posible...

Foto Cortesía @multifacetas

...Y este es el último que hice.

Foto Cortesía @multifacetas

Ahora les presento un tutorial de una flor tejida

Material:

• Hilo
• aguja

Paso 1

Se hacen 07 cadenetas.

Foto Cortesía @multifacetas

Paso 2
Luego se retrocede a la primera cadeneta se introduce la aguja, halando el hilo formando un aro.

Foto Cortesía @multifacetas

Paso 3

Se hace 7 cadenetas, luego una barra o punto alto, 04 cadenetas, otra barra, 04 cadenetas, otra barra, 04 cadeneta, otra barra, 04 cadeneta y otra barra hasta completar la vuelta.

Foto Cortesía @multifacetas

Paso 4

Quedando así, se procede a rellenar...

Foto Cortesía @multifacetas

Paso 5
Para la siguiente vuelta se empieza con 06 punto alto o barras, 01 pto bajo así sucesivamente hasta completar la vuelta.

Foto Cortesía @multifacetas

Paso 6
La próxima vuelta, es de cadenetas y puntos bajos....

En esta vuelta, se rellena con 08 puntos altos o barras y puntos bajos hasta completar la vuelta.

Foto Cortesía @multifacetas

Resultado

... Y listo.

Foto Cortesía @multifacetas

Dato importante:

Te recomiendo que empieces a tejer, ya que contribuye a tu salud y como tarea emprendedora es gratificante.

¿Por qué comer lentejas? Y sus beneficios.

Hola. Hoy te presento las lentejas, un alimento sano y económico.

Las lentejas son originarias del suroeste de Asia. Es una de las legumbres que más se consume en todo el mundo.

Fuente

Son muy fáciles de cocinar y se pueden utilizarse para preparar recetas tan variadas como sopas, ensaladas, purés, croquetas, albóndigas, hamburguesas, germinados, etc.

Te presento algunos beneficios de esta leguminosa que aporta a nuestro organismo:

• Contiene minerales como: el magnesio, potasio, fósforo, hierro, selenio y calcio.

• Posee vitaminas A, B1, B6 y C, las cuales tienen efecto antioxidante la cual beneficia la piel.

• Son fáciles de digerir, por lo que están especialmente recomendadas para personas que tienen digestiones difíciles.

• Excelente fuente de proteína vegetal. No obstante, para aportar todos los aminoácidos esenciales es preferible combinarlas en la misma comida con un cereal

• Por el alto grado de fibra favorece el tránsito intestinal evitando el estreñimiento. La fibra nos hace sentir llenos durante más tiempo retrasando la sensación de hambre. Además también ayuda a prevenir la hipertensión.

• Estas legumbres tienen un contenido casi nulo de grasas, siendo un alimento muy beneficioso para aquellas personas que están llevando una dieta para adelgazar y que quieren vigilar el peso.

• Las lentejas son fuente de carbohdratos que nos proporcionan energía para llevar a cabo nuestras actividades durante el día.

• Su consumo nos ayudan a regular los niveles de glucosa en sangre, algo muy importante para evitar la diabetes.

• Mejora el funcionamiento de nuestro sistema nervioso así como el estado del ánimo debido a las vitaminas B que contienen.

Dato importante: Está recomendado incluir lentejas en nuestra dieta entre una y tres veces por semana.

Fuente

Ahora les presento una receta, Sopa de Lentejas que realicé hace poco.

Ingredientes:

• 02 tazas de lentejas
• 02 zanahorias
• 01 papa
• 01 plátano verde o topocho
• 01 cebolla
• 01 pimentón rojo
• 02 dientes de ajo
• Sal
• Aceite onotado
• 01 litro de agua

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Paso 1

Se selecciona y limpia los granos, se lavan con suficiente agua, se remoja por 15 min. Después se bota esa agua, para quitar cualquier impureza. Se echa en la olla con el agua, mientras tanto las verduras se cortan en cuadritos, la cebolla, el pimiento rojo, 01 cucharada de aceite onotado, se tritura el ajo, la sal al gusto, se tapa la olla se pone a fuego lento por 30 min.

Foto Cortesía IvyArtCat's

Foto Cortesía IvyArtCat's

             

                                                                     Paso 2

Después de los 30 min. se prueba y se observa si la quieres sopa o las dejas mermar un poco si la quieres como guiso.

Foto Cortesía IvyArtCat's

...y listo ¡Que rico!

https://steemit.com/spanish/@multifacetas/porque-comer-lentejas-y-su-beneficios

Como combatir el estreñimiento

Estrenimiento:

 

Retención de materias sólidas de desechos en el intestino por demasiado tiempo, o dificultad anormal en su evacuación.

Fuente

                                         

La última fase del proceso de la digestión consiste en la excreción de residuos no digeridos. El material de desecho penetra en forma de masa  ligera en el colon, donde su exceso de agua queda absorbido por el cuerpo. La masa de residuo relativamente sólida, pasa al recto donde normalmente provoca el deseo de evacuación.

Muchas veces ese trastorno se debe  a malos hábitos y al exceso de uso de purgantes  o por perturbaciones  orgánicas.

Fuente

                                   

Esta anormalidad  puede ser corregida utilizando este  remedio casero, sin abusar de este, por supuesto.

Laxante suave:


02 cucharadas de linaza (lino)
01 vaso de agua
02 cucharadas de aceite de oliva.

01 naranja.

Fuente

Preparación:

En la mañana

En ayunas, tomarse  las 02 cucharadas de aceite de oliva, luego calentar agua y tomarse tibia un vaso, después comerse la naranja.

En la noche:

A un vaso de agua se agrega las 02 cucharadas de linaza, se remoja 

desde la mañana hasta la noche, luego tomarla.

Además, del laxante suave.

Se recomienda:

• La reeducación para lograr la evacuación normal.
• Alimentación adecuada.(Ingestión de frutas y verduras)
• Ingerir 08 vasos de agua diariamente.
• Hacer ejercicio regularmente.(Realizar abdominales)
• Paseo antes del desayuno.

Bombones de leche

Recetas.-

Bombones de leche

Foto cortesía #IvyArtCat's

Esta es una variación de las conservas de leche tradicional, tomando en cuenta los métodos de fabricación rudimentaria usada por nativos del Estado Falcón en Venezuela, se me ocurrió la idea al no tener moldes tradicionales, usé los de silicón, y me salieron perfectas para degustarla como bombones ó para envasar y colocarla al mercado. La leche utilizada es extraída de vacas ordeñadas en horas de la madrugada, luego es hervida para su debida conservación y luego proceder a la elaboración de la conserva.

Ingredientes:

3 lts. de leche, previamente hervida

1,5 kgr. de azúcar

1 cuch. de vainilla

1 cdta. de bicarbonato de sodio.

Foto cortesía #IvyArtCat's

Moldes:

Foto cortesía #IvyArtCat's

Preparación:

Se vierte en la olla la leche, azúcar, el bicarbonato y la vainilla, luego se cocina a fuego moderado, revolviendo constantemente con una cuchara o paleta hasta observar que la mezcla se adhiera a la ella y se despegue de la olla, al tener esa característica se retira del fuego y se continúa revolviendo hasta ver que la conserva este opaca, entonces se procede llenar los moldes de silicón y colocarlos al aire aproximadamente 20 minutos para desmoldar.

Tips:

Usar olla de espesor grueso y de gran capacidad

La cuchara o paleta de madera

Usar moldes tradicional o de silicón.

... Y listo      

Para degustar al paladar por su textura suave en reuniones, fiestas o se empacan para su venta.

Foto cortesía #IvyArtCat's

https://steemit.com/spanish/@multifacetas/bombones-de-leche

Nubes

Tipos de nubes

Vamos a disfrutar del cielo azul, nos brinda calma y serenidad. Fotografías tomadas de las montañas del Estado Falcón, Venezuela. Un día estupendo para meditar.

Foto cortesía #IvyArtCat's

Es satisfactorio observar esta fotografía nos informa un tipo de nubes que se forma a gran altura, nubes blancas sin sombra: Cirroscúmulos

Foto cortesía #IvyArtCat's

Esta nos dice nubes delgadas a gran altura nubes tipo: Cirros 

Foto cortesía #IvyArtCat's

Esta nos dice nubes de aspecto de velo, transparentes y blanquesinas: Cirroestrato

https://www.astromia.com/tierraluna/nubes.htm

Además estas fotos nos invita a transitar por una ruta de turismo rural,es un placer incursionar por esas zonas del país Venezuela, Edo. Falcón.

Amoena o Dieffenbachia

Plantas.- La dieffenbachia o amonea 

Es una planta  ideal para decorar la sala de la casa por  la abundancia de sus hojas, su atractivo color jaspeada y frondosa. Hay varias especies , la más popular es la "amonea"

Foto cortesía #IvyArtCat's

Su origen es de la selva de la América tropical, donde alcanza proporciones gigantescas. De  la vida salvaje le queda un peligroso rastro en la "leche" contenida en sus fibras, la cual es venenosa. Era usada por los indígenas para envenenar las puntas de las flechas.

Hoy día, están desaparecidas de los apartamentos por su crecimiento excesivo de las hojas en consecuencia el peso de sus hojas produce  que el tronco no se mantengan en pie, pierde el porte recto  y pérdida de ellas en la base.

Se prefieren plantas jóvenes con ramificaciones múltiples que parten de la  base; de este modo el natural cambio de hojas ofrece un efecto visual mas limitado.  

Foto cortesía #IvyArtCat's

Consejo:

• Cuando se deshoja es una oportunidad para multiplicarla. 
• Corte en trozos de15 cms.
• Colóquelos en agua y donde les dé luz, dejandole a la planta-madre un tallo de unos 20 cms.

 

 

 

Foto cortesía #IvyArtCat's

               Cuidados de la amonea o dieffenbachia: 

• La tierra  debe ser mitad de hojas secas y mitad turba.
• Siempre debe estar expuesta a una ventana de modo que la luz le penetre intensamente.
• Es de ambiente cálido y humedad proporcional.
• El riego no debe ser  muy frecuente, bastará una o dos veces por semana.